良質な牛肉の脂について考える

脂へのイメージが激変します

−霜降りカルビ−
脂へのイメージが激変します。

〜霜降りが苦手なお客様へ〜

未経産牛と呼ばれる雌牛の脂は、ベタベタしなくてみずみずしくさっぱりしているとご存知ですか？

良質な牛肉の脂は甘くて、サラっとしています。
是非一度221の焼肉で、お肉の脂が持つ本来の良さを体験していただきたいです。