Yakiniku221ではタンにつけるレモンはお出ししておりません
和牛厚切りタン
「タンがすごかった」
「タンにビックリしました」
「もう一皿」
と、
仰ってくださるお客様が増えました。
『タン本来の食感と旨味、肉汁を体験していただきたい』との思いから、厚切りはもちろん、薄切りタンにも、ある程度の「厚み」を持たせてカットしてます。
そして、Yakiniku221ではタンにつけるレモンはお出ししておりません。。
これも、タン本来の旨味を体験していただきたい。という思いからです。代わりに、タンの味わいを活かす、専用の塩をご用意しております。