添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、加熱殺菌をせずに生のまま搾った珍しい国産のマッコリ
虎 マッコリ
一切添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、
加熱殺菌をせずに生のまま搾った
珍しい国産のマッコリです。
韓国産のマッコリのような甘みは無く、
キリッと辛みのある味わいで焼肉や、
辛い料理に合いますよ！
Yakiniku221のお肉はシンプルな味付けなので、
よく合います。
また、虎マッコリに合わせて、
あえてお肉に辛味の味付けをしたものも
ご用意いたします。
どんどん味わいが変わる
蔵元さんも注文を受けてから仕込みをされるそうです。
製造日から冷蔵保存している状態でも
瓶の中で発酵が進むので、
どんどん味わいが変わっていきます。
その日に飲んだ味わいはその日だけ。
次に飲んだ時に味が変化しています。
後味がスッキリというところも、Yakiniku221の
あっさり味付けによく合います