すべては焼き方、焼き加減次第

「焼き方」気軽に聞いてください

絶妙に焼き上げられた《ヒレ》
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表面はカリッと、中はジューシーに、、、
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厚切りのお肉、薄切りのお肉、ホルモン等、それぞれ焼き方が異なります
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鉄板全体を上手く使って、この厚みなら、この薄切りなら、と、ポジションを変えながら
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「そんなやり方知らん」
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そうです。ほとんどの方はご存知ではありません
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だから
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店長がいるんです
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「焼き方」気軽に聞いてください