「 Yakiniku221の記事 」 一覧

ひとり焼肉 メニュー 京都焼肉 流行の秘密

一人焼肉を選ぶことの意味

  最近、「一人でも大丈夫ですか」という問い合わせが 増えてきました。きっと東京で話題の 【Official Site】焼肉ライク | 1人1台の無煙ロースターで好きなだけ楽しめる一人焼肉店 ...

SNS投稿・口コミ

7月の投稿 〜Instagramで紹介、Blog投稿、Twitterで口コミいただきました

2019/07/31    , ,

SNSでのシェア、投稿ありがとうございました   この投稿をInstagramで見る   河原町今出川にある焼肉221さんへ。枯らし熟成焼肉専門店。赤身好きの自分には堪らない店です ...

おすすめ こだわりの決意

すべては焼き方、焼き加減次第

2019/07/06    , ,

「焼き方」気軽に聞いてください 絶妙に焼き上げられた《ヒレ》 . 表面はカリッと、中はジューシーに、、、 . 厚切りのお肉、薄切りのお肉、ホルモン等、それぞれ焼き方が異なります . 鉄板全体を上手く使 ...

A4等級 ランキング 京都焼肉 未経産牛(処女牛) 枯らし熟成 黒毛和牛

京都の焼肉屋人気メニューランキングTOP10(1-10位)みんが好きな焼肉の部位

焼肉屋人気メニューランキングTOP10(1-10位)みんが好きな焼肉の部位 京都にある焼肉屋、A4黒毛和牛熟成肉Yakiniku221のOPENから1年間の、注文(オーダー)数を集計しました。部位ラン ...

こだわりの決意

新しい、京都のパワースポット

採掘先のヒマラヤ山脈はパワースポット ヒマラヤ ピンク岩塩 昨日、営業前になんとなくピンク岩塩を グラス入れてカウンターに置いてみたり そして これまたなんとなーく、 風水的に何か意味あるのかなー。。 ...

SNS投稿・口コミ

6月の投稿 〜Instagramで紹介、Twitterで口コミいただきました

2019/06/30    , ,

インスタグラム等SNSでのでのシェア、投稿ありがとうございました この投稿をInstagramで見る   * * * A4黒毛和牛熟成肉焼肉 Yakiniku221 1年くらい前にオープンし ...

おすすめ 未経産牛(処女牛)

すごい赤身と脂

2019/06/30    

赤身と脂のバランスの良さって、こういうこと 霜降りカルビ 「Yakiniku221の霜降りカルビは『飲み物』」 と、称された−霜降りカルビ−です。 イメージされる脂とは違います。 甘くて 瑞々しくて ...

こだわりの決意 京都焼肉 枯らし熟成

枯らし熟成 〜納得できる味の追求

2019/06/25    , ,

枯らし熟成に2週間、その後お客様に食べていただくまで最長1ヶ月間 Yakiniku221で提供している牛肉は、店舗で2週間後の状況をヨミ、在庫が足らなくなる可能性が出てきたタイミングで、精肉の卸を全て ...

おすすめ 未経産牛(処女牛)

未経産牛の常識

2019/06/12  

お肉が『小豆色』未経産牛(若いメス牛・処女牛)の特徴です お肉、それぞれの部位によって異なる食感、旨味、甘みを伝えたいがゆえ、ほとんどお肉に下味はつけません。 焼いた後、岩塩、つけダレ、わさび醤油、お ...

おすすめ メニュー

しっかり系赤身ステーキ

2019/06/09    ,

普段は味わえない、お肉と山椒の香りを体験 赤身ステーキ タタキ風 旨味の詰まった赤身肉のステーキをポン酢と刻んだ生姜、ニンニクで食べていただく、タタキ風の味付けで。 ご飯に合う、お酒に合う、もちろんワ ...

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