「京都焼肉」 一覧

ひとり焼肉 メニュー 京都焼肉 流行の秘密

一人焼肉を選ぶことの意味

  最近、「一人でも大丈夫ですか」という問い合わせが 増えてきました。きっと東京で話題の 【Official Site】焼肉ライク | 1人1台の無煙ロースターで好きなだけ楽しめる一人焼肉店 ...

A4等級 ランキング 京都焼肉 未経産牛(処女牛) 枯らし熟成 黒毛和牛

京都の焼肉屋人気メニューランキングTOP10(1-10位)みんが好きな焼肉の部位

焼肉屋人気メニューランキングTOP10(1-10位)みんが好きな焼肉の部位 京都にある焼肉屋、A4黒毛和牛熟成肉Yakiniku221のOPENから1年間の、注文(オーダー)数を集計しました。部位ラン ...

こだわりの決意 京都焼肉 枯らし熟成

枯らし熟成 〜納得できる味の追求

2019/06/25    , ,

枯らし熟成に2週間、その後お客様に食べていただくまで最長1ヶ月間 Yakiniku221で提供している牛肉は、店舗で2週間後の状況をヨミ、在庫が足らなくなる可能性が出てきたタイミングで、精肉の卸を全て ...

ひときれ焼肉 ひとり焼肉 メニュー 京都焼肉

大人の女性は食べ比べを知っている

2019/06/02    ,

Yakiniku221ひときれ食べ比べセット ひとり焼肉 年齢や性別に限らず《ひとり焼肉》を楽しまれる お客様が増えてきました [一切れ食べ比べセット] 8種の部位を一切れずつ左から順に 指定させてい ...

こだわりの決意 メニュー 京都焼肉

特上カルビ、上カルビ、カルビの違和感

『カルビ』という部位だけで、6種に分けて販売してます トモバラ(カルビ) Yakiniku221では、『カルビ』という部位だけで、6種に分けて販売してます。 そして、 特上カルビ、上カルビ、カルビ、、 ...

おすすめ こだわりの決意 京都焼肉

焼きのコツの秘密を解き明かす

2019/03/20    ,

美味しく焼いていただくコツの一つは、『お肉を常温に戻す』 −焼き方− お肉を上手に美味しく焼いていただくコツの一つは、『お肉を常温に戻す』です。 熱々に熱せられた鉄板にわざわざ冷えた肉を置くのも、、? ...

おすすめ こだわりの決意 京都焼肉 枯らし熟成

枯らし熟成、再び

2019/02/23    

Yakiniku221の−熟成肉−は日本の古い技術である[枯らし熟成]を行ったお肉です 熟成肉とは 「美味しかった。今までで初めて食べた牛肉だ」 と、お褒めの言葉をよく頂戴いたします。 −熟成肉−とい ...

こだわりの決意 ひときれ焼肉 京都焼肉

ひと切れずつ、多部位を食べたい!を解決する

いろんな部位を1枚ずつオーダーしていただけます。1人1枚多種の部位を。食べたい分だけ。 ひときれ お食事される人数によって、 いろんな部位を1枚ずつオーダーしていただけます。 1人1枚多種の部位を。 ...

ランキング 京都焼肉 流行の秘密

人気《牛肉の格付け・等級》流行のヒミツ

2018/10/05    ,

その牛の個性を表す指標であって、味の評価ではない 牛肉の格付け・等級 最近「A5ランク」という言葉をよく聞かれると思いますが、「A」というのは、実は『A、B、C』の3段階あり元の肉から取れる肉の量、つ ...

おすすめ メニュー 京都焼肉

いま、お客様が求めているハラミはこれだ

一切れのハラミを提供する焼肉屋 東京の焼肉では、お一人様焼肉やひときれ焼肉が人気と聞きます。会社帰りに一人で気軽に焼肉をしたい。そんな声に応えたかたちなんだとか。 確かに立呑屋みたいな気軽さで焼肉を食 ...

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