「 サーロイン 」 一覧

A4等級 未経産牛(処女牛) 枯らし熟成

サーロイン“塊焼き”という選択肢

2020/01/26    , ,

サーロイン塊焼 A4黒毛和牛未経産雌牛のサーロインを 『塊焼き』で もちろん枯らし熟成したものです 塊で焼くとステーキやスライスとは また違った味わいがあります 脂がしつこそう... 胃もたれしそう. ...

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楽しすぎる成人式と焼肉に日本ワインとサーロイン

日本国産のブドウのみで日本国内で製造されたものだけが『日本ワイン』 本日は『成人式』ですね! 成人式後の人生初めてのお酒、お祝いは Yakiniku221の「スパークリングワイン」で、 乾杯されてはど ...

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牛肉の女王のススメ

2019/01/10    , ,

『牛肉の女王』はヒレです −和牛ヒレ− 「牛肉の王様」が[サーロイン]なら、 『牛肉の女王』は−ヒレ−です 牛肉中で一番柔らかいとされている部位で、 その食感は霜降りでいう 『融ける』とは違い、、 『 ...

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霜降り肉の脂が苦手な方へ食べてもらいたい焼肉

和牛のお肉が本来持つ、脂の甘みと、瑞々しさ、サラッとした感覚 霜降り肉の脂が苦手な方。 是非とも一度221の霜降り肉を召し上がってください! 和牛のお肉が本来持つ、脂の甘みと、瑞々しさ、サラッとした感 ...

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