HOME > 仕込み中 「 仕込み中 」 一覧 メニュー ハラミとリブカブリ。あと仕込み中 2018/08/04 ハラミ, リブカブリ, 仕込み中, 低温調理 ハラミ 上質ハラミを低温調理で刺身風に リブカブリ リブロースの一部で一番背中側に位置する部位です。 キメの細かい肉質と旨味と甘味のバランスがとれており程よく濃厚です。 仕 ...