「 ヒレ 」 一覧

本当の牛肉の栄養価はこんなもんじゃない 牛肉には、人間の体を作るのに必要な アミノ酸がバランスよく含まれています。 特に赤身肉には「鉄分」が豊富で、 身体に吸収されやすい 「ヘム鉄」「亜鉛」が多く含ま ...

「焼き方」気軽に聞いてください 絶妙に焼き上げられた《ヒレ》 . 表面はカリッと、中はジューシーに、、、 . 厚切りのお肉、薄切りのお肉、ホルモン等、それぞれ焼き方が異なります . 鉄板全体を上手く使 ...

ヒレミミ−という部位をご存知ですか？ −3月3日− ［ひな祭り］であり、 ［耳の日］でもあります。 ［耳の日］ということで、本日は「ミミ」繋がりで、 −ヒレミミ−をご紹介いたします。 皆さま、 −ヒレ ...

『牛肉の女王』はヒレです −和牛ヒレ− 「牛肉の王様」が［サーロイン］なら、 『牛肉の女王』は−ヒレ−です 牛肉中で一番柔らかいとされている部位で、 その食感は霜降りでいう 『融ける』とは違い、、 『 ...

黒毛和牛メス牛シャトーブリアン 100g4,800円です。 こちらも221で扱う4つの条件満たしてます。 黒毛和牛、A-4等級、雌（メス）牛、枯らし熟成。 牛一頭からわずか3%しか取れないヒレの中で、 ...