「 Yakiniku221の記事 」 一覧

本日、6月1日でオープンから1周年 −1周年− 本日、6月1日でオープンから1周年となりました。 たくさんのお客様にご来店いただき感謝の気持ちしかありません。 2年目も、お客様とは『一期一会』だと噛み ...

レモンは使わず、自家製の「山椒塩」 和牛タン タン元は厚切りで。 サクッ！サクッ！とした食感です。 レモンは使わず、自家製の「山椒塩」で召し上がっていただきたいです。     &n ...

イチボ〜焼きしゃぶ風 −炙り− 今日の《イチボ》は、可能な限り薄切りにして、 「焼きしゃぶ風」で。 片面をサッと炙って、わさび醤油で      

添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、加熱殺菌をせずに生のまま搾った珍しい国産のマッコリ 虎 マッコリ 一切添加物を使わず純粋に米だけを原料とし、 加熱殺菌をせずに生のまま搾った 珍しい国産のマッコリ ...

気温が上がるとお肉が融けるのも早くなってきます 焼肉の季節がやってきましたね！ 気温が上がるとお肉が融けるのも早くなってきます。 子を産んでない雌牛の脂自体、 もともと融点が低く解けやすいです。 これ ...

赤身肉のユッケ風 炙りユッケ 平成最後のアップは ［赤身肉のユッケ風］で！ 良質なお肉だからこそできる調理方法です。 平成最後の晩ご飯は、 ぜひ！Yakiniku221で！     &nbs ...

SNSでのシェア、投稿ありがとうございました   牛🐄🐮🐃🐂#yakiniku221 pic.twitter.com/lXdJ ...

10連休のゴールデンウィークの始まりです 昨年6月オープンのYakiniku221にとって、初めて迎えるゴールデンウィークなのでワクワクです。 −ひときれ−ずつオーダー、 オーダー毎に−ひときれ−ずつ ...

味付けは基本的にできるだけ「あっさり」を意識してます Yakiniku221の味付けは 基本的にできるだけ「あっさり」を意識してます。 理由は、お肉そのものが持つ味を感じていただきたい、 数種類あるワ ...

『カルビ』という部位だけで、6種に分けて販売してます トモバラ(カルビ) Yakiniku221では、『カルビ』という部位だけで、6種に分けて販売してます。 そして、 特上カルビ、上カルビ、カルビ、、 ...